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甘肃陇南:崇山峻岭中的“酒香世家”

时间:2019-10-26
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新华社记者谭飞,崔汉超,马西平

蜿蜒的山路就像一条条玉带,缠绕在绿色的山丘上。它骑着蛇,穿过山区的云雾。突然间,葡萄酒的香气扑鼻。在这座山上,这酒在哪里?

遵循气味,继续在面向绿色的山区道路上行驶,然后来到甘肃省渭南市城县下乌浪村。我只有在得知这是李伟经营的烧水啤酒厂以及龙明市恒业扶贫工作坊的所在地时才知道。

李伟原本是一名公职人员。在开始生产车间之前,她只能提出建议。 2018年底,地方政策出台,鼓励公共机构将贫困村庄带入贫困。今年,她放下了“铁饭碗”,无薪地离开了工作,并致力于带头去绿山。

下五郎村(Lower Goro Village)位于西北部,但气候独特。葡萄酒酿造的当地传统。玉泉碧峰和茂林秀竹已经制成了这种香精。李瑜的岳父63岁的王宽祥是该村水烧酒酿造的大师。

“从祖父那里开始酿酒,我已经进入第五代了。”在香浓的酿造车间里,王宽祥品尝了刚酿造的葡萄酒,并观看了酒曲的发酵过程。尽管该村始终有酿酒的传统,但过去,纯谷物生产的“零食玉”仅限于家庭品尝或互赠礼物,而外来者则受到祝福。

尽管风景秀丽,但当地山川茂密,交通不便,耕地少。过去大多数村民生活在贫困中。外出打工的劳动力很辛苦,但是每个家庭都有需要照顾老人的孩子,许多人不得不待在家里。浪费劳动,人民也没有摆脱贫困的道路。

自2017年以来,葡萄酒和生活发生了变化。李伟发现,市场上的大多数白酒都是混合产品。在村里酿制的纯谷物酒具有巨大的市场潜力,村里的许多人仍然很艰难。与丈夫商量后,她决定成为第一个吃螃蟹的人。人”。

“过去是为了保护婴儿,饿了,我真的受不了了。”李玮说。

2017年底,平整了3亩土地,李玉佳开始建立生产车间。山区道路上的狭窄道路陡峭,但不能阻止创业的决心。她用三轮车运输各种设备和车间需要的140多个酒罐。该车间于2018年1月正式投产。

在政府的支持下,李玮的家人带着自己的产品参加了2018年举行的当地新年节。结果,酒客喝了好酒,喝醉了,喝了75公斤水烧酒被扫走了。这使李玮决心开始这一“令人陶醉”的职业。

罐子里不仅有葡萄酒,而且还有摆脱贫困的希望。去年,李伟将家庭酿酒厂认证为扶贫工作室。这解决了当地15个贫困家庭的就业问题。现在闲置在家的村民每月可领到约2000元的工资。同时,通过“公司+合作社+农户”的发展模式,允许村民以各种方式参与,共促进268户贫困户。

2018年底,成县实现了县内扶贫工作。但是,在减贫方面,今年三月,获得股份的贫困家庭获得了股息。

销售是所有行业的挑战。自去年以来,扶贫讲习班一直通过电子商务平台销售。一年之内,在线销售额就达40万元,140万元。今年,东西方扶贫合作为她的“家庭产业”带来了机遇。

青岛市和渭南市是东西方的扶贫合作城市。今年,李伟的讲习班得到了袁的支持资金的支持。通过减轻消费贫困,可以将烧酒,野菜,蜂蜜等产品销往青岛。如今,青岛已售出2吨烧水,估计年销量为10吨。

最初的小型车间现已变成具有啤酒厂,酒窖,包装车间,办公室和发酵房的生产车间。过去,家庭作坊半个月内生产30公斤单一品种的纯谷类葡萄酒产品,并已升级为年产10吨以上的多种纯谷类葡萄酒产品。

“葡萄酒不怕森林。葡萄酒陈旧,工艺精湛,因此每个人都可以度过美好的一天来饮用优质葡萄酒。”王奎祥说,拿起现煮的烧酒并仔细品尝。

(编辑:张洋HN080)

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