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一个“靠苹果吃饭”县城的供给侧改革

时间:2020-01-24

新华社太原4月7日电(记者魏彪)位于山西省吕梁山南端的临汾市蓟县,苹果树遍布全山。据当地种植者称,这里30万亩可耕地中,有28万亩正在种植苹果。

春耕季节,在蓟县钟多镇南平村路两侧的果园里,一些村民聚在一起讨论果树种植。梁永忠是南平村的苹果种植者和农业技术员。春节后不久,他与村民讨论开始新一轮的果树间伐。

梁永忠说,“间伐”是指砍伐每亩苹果地里种植多年的三分之一以上的果树,将果树的间距从3米×4米改为4米×6米。结果,果树具有更好的通风和透光性能,树枝和花蕾长得更健壮和饱满,生产的苹果又大又好吃。

2014年底,蓟县开始大规模推广间伐,但起初果农没有购买,认为“这是无稽之谈”。鉴于这项工作难以推进,村干部和党员带头砍伐自己的果树。南平村党支部书记梁邢俊将他的果树从400棵减为不到200棵。他说,苹果间伐后的第二年,质量明显提高,几乎所有的苹果直径都在85毫米以上,每亩可增加收入3000多元。

看到这些好处后,越来越多的村民开始变瘦。仅南平村就减薄了800多亩。他们将间伐比作“苹果树的计划生育”。"两个苹果赚钱,三个苹果没有利润."东赵村的苹果种植者林剑锋计算了一下:一个苹果大约要花1元钱,包括肥料、劳动力等。三个直径为75毫米的苹果重约1公斤,每公斤约3元,与售价几乎相同。苹果变薄后,质量有所提高,苹果直径增加了85毫米。“两个直径85毫米的苹果重约1.5斤。每个苹果的价格仍然是1元。按照每斤3元的计算,两个苹果可以赚2.5元。”“

集贤水果服务中心”副主任刘乃荣说,果农现在已经改变了他们最初的想法,不再关注数量和质量。目前,蓟县果园间伐面积已达4万亩,惠及约2000户家庭。

然而,农产品质量好并不一定意味着价格好。拥有10多年种植经验的阳丰苹果专业合作社主任朱爱民表示,苹果市场形势经历了起伏。个体农民种植的苹果缺乏品牌、特色和价格。此外,种植者自己储存的苹果缺乏销售渠道。在这种传统的种植和冷藏模式下,农民缺乏定价权。

蓟县一家领先的地方企业正在探索如何解决农产品的定价权。在山西奥坤农业科技有限公司苹果加工基地,负责人朱点晨告诉记者,基地种植的有机苹果已经过权威部门检测,没有重金属和农药残留。经过严格的质量筛选、清洗和加工、虫害检测等过程,它们被出口到海外市场。2017年初,该公司第一批44吨苹果通过了各种测试,并运往洛杉矶。

据了解,该企业按照“企业合作基地农民”的生产模式,与蓟县苹果专业合作社合作培训果农。采用统一供应材料、统一修剪果树、统一配方施肥、统一包装和品牌销售来引导果农种植有机苹果。目前,基地有机苹果种植面积已达多亩。

朱点晨说有机农业是现代农业的发展方向。目前,基地生产的有机苹果已经进入国内高端超市,并开始销往海外市场。“基地种植的有机苹果以每斤18元至49元的价格进入上海和广州等超市。由于有机认证和质量保证,许多超市已经与基地签订了合同。”他说我同意购买价格

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