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蚕桑资源如何多元化利用融入大农业?

时间:2020-01-26

桑园里有什么珍宝?当“编者按”提到桑园时,人们的第一印象通常是养蚕和缫丝。然而,除了养蚕之外,桑树和橡树还可以培育食用菌、生产食品和生产高强度、高韧性的高品质纤维板。蚕沙可以产生沼气、饲料、叶绿素和枕头。蚕蛹不仅可以作为饲料,而且是一种可以直接被人类食用的高蛋白食物。蛹油和蛹皮也可以提取用于制药。茧丝含有18种人体必需氨基酸,可用于食品、化妆品等领域。在这么大的桑园里,传统的生产方式只能利用冰山一角,综合利用潜力很大。你相信我吗?请看

挣脱“一丝”并融入大农业

广西蚕业资源多元化利用信息

蚕业为蚕业、蚕茧生产、缫丝生产、缫丝生产,连锁蚕业创造了丝绸之路的辉煌,但在中国最大的蚕业生产加工基地广西3354,蚕业正以加速的步伐挣脱“一丝”的束缚,从桑葚汁到桑叶茶。从即食蚕蛹到桑枝菌袋,从丝绸制品到蚕沙有机肥,从桑园鸡到文化旅游,多元化利用将蚕桑产业从各个环节和行业整合到大农业中。

广西,位于西南边境,已成为全国最大的生茧生产基地和桑蚕丝加工基地。2014年,全区桑园面积276万亩,蚕农蚕茧产量、生丝产量和蚕茧销售收入居全国首位。蚕茧生产为广西的农业效率和农民收入做出了巨大贡献,但只有一种蚕丝能够使蚕桑产业的发展受到人类的控制。中国工程院院士、西南大学教授项忠怀创立了中国第一家蚕种基因库,他认为,蚕桑产业要走出“以的低茧价砍伐桑树”的恶性循环,就必须促进产业多元化发展,建立自己的风险体系,融入国家大农业的发展。

桑葚酒应在4月饮用,发展仍需产业化

广西,位于西南边境,已成为全国最大的生茧生产基地和桑蚕丝加工基地。2014年,全区桑园面积276万亩,蚕农蚕茧产量、生丝产量和蚕茧销售收入居全国首位。蚕茧生产为广西的农业效率和农民收入做出了巨大贡献,但只有一种蚕丝能够使蚕桑产业的发展受到人类的控制。中国工程院院士、西南大学教授项忠怀创立了中国第一家蚕种基因库,他认为,蚕桑产业要走出“以的低茧价砍伐桑树”的恶性循环,就必须促进产业多元化发展,建立自己的风险体系,融入国家大农业的发展。

从推广桑枝栽培食用菌入手,为了将“一丝”变成“一根线”和“一张脸”,广西蚕业技术推广站作为院士工作站,在研究蚕种品种和繁育技术的同时,加快了桑叶、桑椹、桑枝、蚕蛹等功能性产品的研发。

俗话说,桑葚酒应该在四月喝。”桑葚果酒看起来很漂亮,而且会使头发变黑,但它大多是家庭酿造的。我们能用葡萄酒技术来改进它吗?我们能做桑葚威士忌吗?我们的工作是验证不同的比例,选择最佳方案,进行工业发展。“桑椹果酒的研究人员告诉记者。

目前,广西蚕业技术推广站开发的桑椹果酒、桑椹醋、桑叶茶不仅注册了品牌,还通过了QS认证。与此同时,桑叶茶、桑叶面条、桑叶月饼、桑枝颗粒等一系列食品加工技术也得到了成功开发。目前的问题是参与企业不多,尤其是龙头企业,产品的市场和规模水平相对较低。”广西蚕业技术推广站书记鲁瑞说。

桑树

1杏鲍菇,每天“吃”15吨桑树

蚕桑资源的多样化利用,关键是大宗资源的综合利用。在桑园中,桑叶是唯一占干物质最大比例的,即桑枝。据统计,桑叶和树枝占桑园干物质的64%。传统上,木柴只能用于一小部分。2007年,广西开始用桑枝培育着名的桑树品种

在绿林食用菌科技公司的钢铁厂,记者看到粉碎的桑枝与甘蔗渣和玉米芯混合,沿着传送带装入一个1英尺多高的真菌袋中。从灭菌、接种、栽培到出菇的全过程机械化。大约50天后,用白、肥、脆的杏鲍菇打开菌袋的封口。“整个过程中不使用化肥或杀虫剂。它绝对是绿色和安全的。”正在切割细菌的工人告诉记者,收集的废细菌袋也将被收集并制成有机肥料,用于生产有机蔬菜和水果。

据了解,广西作为全国最大的桑葚蘑菇生产基地,2014年生产桑葚蘑菇约2亿袋,新鲜蘑菇总产量16万吨,产值9亿元。

蚕沙

蚕沙下脚料,变成水果“营养餐”

宜州市石壁镇永定村,桑园面积4510亩,占全村耕地的82.4%。这是一个着名的桑蚕专业村。过去,种桑养蚕最头疼的是蚕沙,它闻起来很难闻,据说风很容易传染蚕病唐玉清是宜州市三宝生态农业综合利用农民专业合作社永定分社的创始人之一。他告诉记者,“现在回收集中,环境清洁,蚕病减少,一吨蚕沙可以换成50公斤有机肥。养蚕人非常活跃。”

据了解,永定分行成立时只有26名成员,现在有135名成员。蚕沙处理池的面积从150平方米扩大到500平方米。还配备叉车、仓库等设备。在合作社的集中收集点,记者看到添加了生物菌种的蚕沙按照发酵天数分成三堆,在30度的高温下几乎闻不到异味。

" 3天后,气味基本消失,10天后,可以运到工厂生产有机肥。"三宝农业科技有限公司总经理苏林告诉记者,蚕沙有机肥是碱性的,可以解决土壤酸化和硬化的问题。“效果是显而易见的,农民一旦使用它就会成为回头客。”

宜州作为全国第一个养蚕县,每年生产蚕沙30万吨,废弃蘑菇袋10万吨,为三宝农业科技有限公司充分利用人才提供了广阔的空间。通过“公司合作农民”模式,公司回收了2万吨蚕沙和废菌袋,生产的有机配方肥料深受大型果农和合作社的欢迎。

蚕沙依靠蚕沙沼气和蚕沙有机肥,正从工业发展的难题转变为工业转型的动力。2014年,广西蚕沙无害化处理率达到40%左右。

“‘十三五’期间,广西将坚持‘桑园产业化’的方针,重点发展饲料、食品、医药和生态用桑,加快桑园综合产业发展,创造一系列具有市场竞争力的新型桑园资源。”广西农业厅相关负责人透露。

3%是什么意思?

在一个以丝绸闻名的国家,种桑养蚕吐茧似乎是工业发展的正常逻辑。然而,蚕茧和蚕丝仅占养蚕业总资源利用率的3%。3%的概念是什么?简而言之,它是一种“桑园”。只有“一丝”,大约97%的资源将被浪费。这些资源中不仅有桑树的枝叶、花朵和果实,还有蚕蛹、蚕蛾和蚕沙,这些都是养蚕的副产品。

3%解释了为什么尽管丝绸价格昂贵,但桑树种植和养蚕的相对效益并不高。中国的蚕茧和丝绸年产量接近300亿元。如果除以1250万亩桑园面积,每亩桑园的年产值为

3%也表明中国蚕桑产业仍有很大的多元化发展空间。空间在哪里?答案是综合利用蚕桑资源,实现从“茧”、“丝”向“桑园”和“一系列资源”的转变。以桑叶为例,它不仅是蚕宝宝的最爱,也是牛羊的优质蛋白饲料。它还可以制成桑叶茶、桑叶蔬菜等大众消费品,进入普通人的家庭。幸运的是,蚕桑资源的综合利用不再只是一个概念。桑椹汁、蚕丝被、丝绸面膜、蚕蛹油.这些无穷无尽的新产品丰富了消费者的生活,成为养蚕农民收入和主要生产领域企业效益的新增长点。

“六一”儿童节就要到了。一个朋友在他的朋友圈里晒着他五彩缤纷的蚕宝宝。原来这是他从淘宝上买的养蚕体验箱。也许,这些蚕宝宝吐出的丝不在3%以内。

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