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教你如何三餐都做的让家人满意,照我这菜谱做,全家人都满足!

时间:2019-07-26

豆鲤

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配料:500克鱿鱼

成份:盐,糖,酱油,料酒,五香粉,洋葱,生姜,花生油,芝麻油,豆粕,肉汤,味精

制作方法:

1.将鱿鱼清洗干净,切成厚块,然后腌制盐渍,味精,料酒,酱油,洋葱和生姜。

2.将鱼腌制成70%的热油并煎至酱汁为红色。取出排出的油。

3.在锅中加热油。油热后,将洋葱和生姜加入香味中。加入豆蔻,肉汤,盐,糖和五香粉。然后加入鱼,在火上煮沸,转向低温,然后转动。快速收集果汁和香油。

啤酒小牛

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成分:

牛蒡,洋葱,大蒜,啤酒,香叶,辣酱,黑胡椒,盐,土豆,胡萝卜

做法:

将1,500克牛蒡切成小块水备用。加热火锅中的热油,在低温下将牛腩炒熟,直到表面略微变成褐色,然后倒入平底锅中供以后使用。

2.翻过中火,倒入洋葱和大蒜切片,搅拌香味。加入2汤匙番茄酱,煮约1-2分钟,然后倒入平底锅。

3.倒入500毫升啤酒和350毫升水。大火煮沸后,继续煮2分钟,让酒精稍微蒸发。加入2片香叶,半勺辣酱油,适量黑胡椒和盐调味。

4,盖上小火约1小时,直至牛肉炖至软而烂,取出油和浮在碗中的泡沫,倒入适量的土豆片和胡萝卜片,煮半小时,直到它柔软而腐烂。

用碎肉蒸豆腐

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配料:1个豆腐,100克猪肉末,1茶匙豆沙,2个洋葱,2汤匙酱油,少许淀粉,适量盐,20克黑木耳

实践

1.将猪肉切碎,将豆腐切成均匀厚度的碎片放入盘中,以便看起来很好看。

2,加少许淀粉,几滴料酒,浸泡并腌制几分钟

3,炒锅,将油倒入60%的热量,加入碎肉,翻炒,加入豆瓣酱和大蒜,炒胡椒粉。

4,加少许盐,翻炒半分钟,注意豆瓣本身有咸味,不宜多放盐

5,将炒好的碎肉倒入盘中,撒上少许切碎的葱花和黑木耳,在锅上蒸6分钟,关火。

酸炒竹笋

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食材:牛肉,酸笋,酸辣椒,生姜,盐,油,酱油,料酒,生料,糖;

实践

1.牛肉片,加入葡萄酒,生姜,盐,糖,生粉,腌制一段时间;

,酸辣椒切;

油锅炸牛肉直到它破碎;

4.将油炸的竹笋放入油锅中,翻炒至水排出;

5.将牛肉倒入鱼苗中一段时间;

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