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百吃不厌的几道家常菜,美味营养特下饭,学会了,请客不用下馆子

时间:2019-09-12

05: 08: 22农场主厨小姐

酱鸡翅

材料:7个鸡翅,4汤匙酱油,1片生姜,1瓣大蒜,1汤匙料酒,2汤匙米醋,1枝葱,3汤匙白糖,5汤匙水,植物油的含量

实践

1,将鸡翅清洗干净,然后粉碎成小块;生姜切片,蒜片,洋葱切成段;将油放入锅中加热,然后将生姜和大蒜洋葱加入香气中

2,然后加入鸡翅,翻炒至表面稍微烧焦至小火,加入1汤匙料酒,2汤匙醋,3汤匙糖,4汤匙鲜酱油

3,然后加入1碗水,转到中火,慢慢煮无盖,直到最后一汤快速关闭,干燥火,果汁将厚实和粘稠

红烧猪排

材料:猪肉小排800g,酱油2匙,酱油1匙,干辣椒,1茶匙五香粉,半汤匙胡椒粉,2个八角形,2汤匙料酒,1汤匙鸡粉,适量生姜,盐,洋葱中等量

做法:

1.清洗干净的肋骨并切断备用;生姜切片,洋葱和干辣椒切成两半;

2,将水放入锅中,然后加入胡椒粉,将水煮沸并放入排骨,溺水,取出排出的水并备用;

3,将油放入锅中,加入生姜洋葱八角香味,然后放入排骨,炒至微黄再放入干辣椒,继续翻炒至肋骨边缘有点发黄,放入料酒,翻炒少许只需将酱油倒入锅内,撒上五香粉,均匀翻炒,加水,浸泡排骨,煮沸30-50分钟。

4,将最后的排骨软煮熟,放入盐和鸡粉,翻炒,变成火,收汁即可出锅。

切碎的鸡肉

材料:鸡腿,盐,冷醋,非常新鲜的酱油,糖,油倒辣椒,胡椒油,煮熟的芝麻。

实践

鸡腿煮熟去皮,油炸成鸡翅。

2.将一匙油和胡椒倒入鸡肉中。

3,一汤匙冷醋,半勺非常新鲜的酱油。

4,适量的盐,半汤匙糖。

5,最后倒入少许胡椒油(可以去煨,累了),撒上熟芝麻拌匀。

卷心菜

主料:白菜,五花肉,大蒜,干红辣椒,盐,油,酱油,新鲜蔬菜。

实践

用手将卷心菜撕成小块。

2,五花肉,大蒜,干红辣椒切,备用。

3,将火锅冷油放入五花肉切片并炒至油。

4,放入干红辣椒和大蒜炒香,倒入白菜,翻炒。

5,放入适量的盐调味,淋一点酱油?

6,将新鲜油炸的蔬菜放入锅中。

红烧鱿鱼

食材:鱿鱼,生姜,葱,干辣椒,Pix县豆瓣酱,醋,洋葱,鸡肉,料酒,新鲜酱油,蚝油

做法:

1.将鱿鱼清洗干净,切成小块,腌制,料酒,腌制10分钟;洋葱切块,生姜切片;

2,将油放入火锅中,将腌好的鱼片放入油热后,煎至两面为金色备用;

3,锅底留油,热油,加姜,葱,辣椒干,Pix县豆瓣炒香;倒入炸好的鱼,加入料酒,品尝非常新鲜的酱油,蚝油,醋,盐翻炒几次,加水,几乎一半的鱼几乎相同;

4,大火煮沸,用小火煮10分钟,直到汤厚,切碎葱,鸡肉可以煮熟。

醋酸菜

配料:500克白菜,2个绿色和红色辣椒,2种辣椒,2汤匙醋,1匙酱油,1茶匙糖,1匙水淀粉,适量洋葱,适量生姜,适量的大蒜

做法:

1,白菜切碎切丝,青椒红辣椒切丝,葱姜蒜切好备用

2,火锅入油,胡椒八角香

3,加入辣椒,洋葱,生姜和大蒜香味

4,放入白菜帮助,翻炒至半熟。加入盐,醋,酱油,糖调味料

5,翻炒均匀,加入白菜叶,继续翻炒至叶变软。

6,加入细文火煮,均匀翻炒出锅即可

虾仁炒芹菜

配料:鲜虾,芹菜,洋葱,盐,糖,料酒,油,姜

做法:

1.从虾线上取下虾并清洗干净;将芹菜洗净切成小块,用沸水沥干,除去水分;洋葱切丝,生姜切丝;

2,将锅放入油中,当油为50%或60%热时,倒入葱姜汁翻炒,加入虾,芹菜,盐,糖,料酒,翻锅均匀翻炒。

酱鸡翅

材料:7个鸡翅,4汤匙酱油,1片生姜,1瓣大蒜,1汤匙料酒,2汤匙米醋,1枝葱,3汤匙白糖,5汤匙水,植物油的含量

实践

1,将鸡翅清洗干净,然后粉碎成小块;生姜切片,蒜片,洋葱切成段;将油放入锅中加热,然后将生姜和大蒜洋葱加入香气中

2,然后加入鸡翅,翻炒至表面稍微烧焦至小火,加入1汤匙料酒,2汤匙醋,3汤匙糖,4汤匙鲜酱油

3,然后加入1碗水,转到中火,慢慢煮无盖,直到最后一汤快速关闭,干燥火,果汁将厚实和粘稠

红烧猪排

材料:猪肉小排800g,酱油2匙,酱油1匙,干辣椒,1茶匙五香粉,半汤匙胡椒粉,2个八角形,2汤匙料酒,1汤匙鸡粉,适量生姜,盐,洋葱中等量

做法:

1.清洗干净的肋骨并切断备用;生姜切片,洋葱和干辣椒切成两半;

2,将水放入锅中,然后加入胡椒粉,将水煮沸并放入排骨,溺水,取出排出的水并备用;

3,将油放入锅中,加入生姜洋葱八角香味,然后放入排骨,炒至微黄再放入干辣椒,继续翻炒至肋骨边缘有点发黄,放入料酒,翻炒少许只需将酱油倒入锅内,撒上五香粉,均匀翻炒,加水,浸泡排骨,煮沸30-50分钟。

4,将最后的排骨软煮熟,放入盐和鸡粉,翻炒,变成火,收汁即可出锅。

切碎的鸡肉

材料:鸡腿,盐,冷醋,非常新鲜的酱油,糖,油倒辣椒,胡椒油,煮熟的芝麻。

实践

鸡腿煮熟去皮,油炸成鸡翅。

2.将一匙油和胡椒倒入鸡肉中。

3,一汤匙冷醋,半勺非常新鲜的酱油。

4,适量的盐,半汤匙糖。

5,最后倒入少许胡椒油(可以去煨,累了),撒上熟芝麻拌匀。

卷心菜

主料:白菜,五花肉,大蒜,干红辣椒,盐,油,酱油,新鲜蔬菜。

实践

用手将卷心菜撕成小块。

2,五花肉,大蒜,干红辣椒切,备用。

3,将火锅冷油放入五花肉切片并炒至油。

4,放入干红辣椒和大蒜炒香,倒入白菜,翻炒。

5,放入适量的盐调味,淋一点酱油?

6,将新鲜油炸的蔬菜放入锅中。

红烧鱿鱼

食材:鱿鱼,生姜,葱,干辣椒,Pix县豆瓣酱,醋,洋葱,鸡肉,料酒,新鲜酱油,蚝油

做法:

1.将鱿鱼清洗干净,切成小块,腌制,料酒,腌制10分钟;洋葱切块,生姜切片;

2,将油放入火锅中,将腌好的鱼片放入油热后,煎至两面为金色备用;

3,锅底留油,热油,加姜,葱,辣椒干,Pix县豆瓣炒香;倒入炸好的鱼,加入料酒,品尝非常新鲜的酱油,蚝油,醋,盐翻炒几次,加水,几乎一半的鱼几乎相同;

4,大火煮沸,用小火煮10分钟,直到汤厚,切碎葱,鸡肉可以煮熟。

醋酸菜

配料:500克白菜,2个绿色和红色辣椒,2种辣椒,2汤匙醋,1匙酱油,1茶匙糖,1匙水淀粉,适量洋葱,适量生姜,适量的大蒜

做法:

1,白菜切碎切丝,青椒红辣椒切丝,葱姜蒜切好备用

2,火锅入油,胡椒八角香

3,加入辣椒,洋葱,生姜和大蒜香味

4,放入白菜帮助,翻炒至半熟。加入盐,醋,酱油,糖调味料

5,翻炒均匀,加入白菜叶,继续翻炒至叶变软。

6,加入细文火煮,均匀翻炒出锅即可

虾仁炒芹菜

配料:鲜虾,芹菜,洋葱,盐,糖,料酒,油,姜

做法:

1.从虾线上取下虾并清洗干净;将芹菜洗净切成小块,用沸水沥干,除去水分;洋葱切丝,生姜切丝;

2,将锅放入油中,当油为50%或60%热时,倒入葱姜汁翻炒,加入虾,芹菜,盐,糖,料酒,翻锅均匀翻炒。

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